Koch / Köchin (Chef de Partie)

Das Schlosspark Restaurant Weinheim sucht Verstärkung.

Ihre Aufgaben

- Kochen unter Einhaltung der HACPP-Vorgaben
- Verantwortung für die Produktion der Speisen nach definierten Standards & Rezepturen
- Tägliche Kontrolle des Mise en place
- Lagerhaltung sowie Kontrolle der sachgemäßen Warenannahme & Einlagerung
- Mitarbeit im anspruchsvollen Bankett & á la carte-Bereich

Was wir voraussetzen

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- Einen Blick der auch mal über den „Tellerrand“ hinaus geht
- Eigenverantwortung, Teamgeist & Einsatzfreude für Ihre Aufgabe
- Verständnis für wirtschaftliches Arbeiten
- Anleitung der unterstellten Mitarbeiter & Auszubildenden

Was wir bieten

- Ein gut aufgestelltes junges Team mit ansteckend positivem Teamspirit
- Unkomplizierte Kommunikationswege und abwechslungsreiche Tätigkeitsbereiche
- Eine übertarifliche Bezahlung
- Eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum innerhalb des Aufgabenfeldes



Fühlen Sie sich angesprochen, dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung inkl. Lichtbild per E-Mail an die untenstehende Adresse.

Von telefonischen Anfragen bitten wir abzusehen.

Ansprechpartner: Thorsten Klett / Petra Ferber
E-Mail: petra.ferber@schlosspark-weinheim.de

Schlosspark-Gastronomie Weinheim GmbH
Obertorstraße 9 | 69469 Weinheim

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